Copo da Felicidade Tradicional
Brigadeiro, morango, creme de chocolate e chantilly em camadas. O carro-chefe das feiras: margem alta e produção em série.
- 🧁 Rendimento
- 6 copos de 300 ml
- 🔥 Calorias
- 380 kcal por copo (250 g)
- ⏱ Dificuldade
- Fácil
- 🕰 Tempo
- 45 min
Ingredientes
- ●1 receita de brigadeiro mole (1 lata de leite condensado + 2 colheres de chocolate)
- ●150 g de morangos picados
- ●1 caixa de creme de leite
- ●200 g de chocolate ao leite derretido
- ●200 ml de creme de leite fresco batido com 2 colheres de açúcar (chantilly)
- ●6 copos transparentes de 300 ml com tampa
Modo de preparo
- 1
Prepare o brigadeiro mole e espere esfriar.
- 2
Derreta o chocolate e misture ao creme de leite para o creme de chocolate.
- 3
Monte em camadas: brigadeiro no fundo, morangos, creme de chocolate e chantilly por cima.
- 4
Finalize com morango fatiado e granulado.
- 5
Feche com a tampa e mantenha refrigerado até a venda.
🧊 Conservação
- Monte no máximo 24 h antes; com chantilly, o ideal é montar no mesmo dia.
- Transporte sempre em caixa térmica com gelo reciclável.
💰 Dicas de venda
- Custo por copo ≈ R$ 3,20; preço na rua entre R$ 12 e R$ 15.
- Copos transparentes mostram as camadas: a apresentação vende sozinha em feira e balcão.
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