Marmita de Feijoada Completa
Prato de sábado com preço especial: feijoada, arroz, couve e laranja. Vende por encomenda e esgota.
- 🧁 Rendimento
- 12 marmitas de 750 g
- 🔥 Calorias
- 890 kcal por marmita
- ⏱ Dificuldade
- Médio
- 🕰 Tempo
- 3 h
Ingredientes
- ●1 kg de feijão preto
- ●1,5 kg de carnes variadas (paio, lombo, costelinha, carne-seca)
- ●1 kg de arroz cru
- ●2 maços de couve
- ●4 laranjas
- ●Alho, cebola, louro e sal
- ●12 embalagens de marmitex
Modo de preparo
- 1
Dessalgue a carne-seca na véspera trocando a água 3 vezes.
- 2
Cozinhe o feijão com louro na pressão por 30 minutos.
- 3
Cozinhe as carnes separadamente e junte ao feijão para apurar por 40 minutos.
- 4
Refogue a couve fatiada fina rapidamente no alho.
- 5
Prepare o arroz e corte as laranjas.
- 6
Monte as marmitas com feijoada, arroz, couve e gomos de laranja.
🧊 Conservação
- A feijoada melhora de sabor no dia seguinte: cozinhe na sexta e monte no sábado.
- Congela muito bem por até 3 meses, sem a couve e a laranja.
- Mantenha quente acima de 60 °C durante toda a venda.
💰 Dicas de venda
- Abra encomendas na quarta-feira e feche na sexta; produza só o que foi pago.
- Preço promocional de sábado atrai clientes que depois compram nos dias úteis.
- Ofereça a versão família (1,5 kg) por preço maior — mesmo trabalho, mais faturamento.
- Divulgue em grupos de bairro no WhatsApp com foto e horário de retirada.
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