Mousse de Maracujá com Calda
Leve, gelada e com aquela calda azedinha de maracujá na hora. Faz fama rápido e custa pouco.
- 🧁 Rendimento
- 8 porções (ou 10 potinhos)
- 🔥 Calorias
- 210 kcal por potinho (120 g)
- ⏱ Dificuldade
- Fácil
- 🕰 Tempo
- 25 min + geladeira
Ingredientes
- ●1 lata de leite condensado
- ●1 lata de creme de leite (mesma medida)
- ●½ xícara de suco concentrado de maracujá
- ●6 polpas de maracujá para a calda
- ●3 colheres (sopa) de açúcar para a calda
- ●1 xícara de água para a calda
Modo de preparo
- 1
Bata no liquidificador leite condensado, creme de leite e suco de maracujá por 2 minutos.
- 2
Distribua em taças ou potinhos e leve à geladeira por 3 horas.
- 3
Para a calda, cozinhe as polpas com açúcar e água por 10 minutos até engrossar levemente.
- 4
Espere a calda esfriar e cubra os potinhos na hora de servir ou vender.
- 5
Decore com sementes de maracujá e hortelã.
🧊 Conservação
- Conserva 4 dias refrigerado; monte a calda separada para durar mais e não ressecar.
- Não congele: a mousse talha ao descongelar.
💰 Dicas de venda
- Custo por potinho ≈ R$ 1,60; venda a R$ 8 — margem de 400%.
- É a sobremesa mais barata da lista por unidade: use como 'produto de entrada' para atrair clientes.
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