Pudim de Pão da Vovó
Aproveita pão amanhecido e transforma em lucro: custo irrisório e sabor de casa de vó.
- 🧁 Rendimento
- 12 fatias (assadeira média)
- 🔥 Calorias
- 230 kcal por fatia (90 g)
- ⏱ Dificuldade
- Fácil
- 🕰 Tempo
- 1 h 10 min
Ingredientes
- ●4 pãezinhos amanhecidos (≈ 300 g)
- ●500 ml de leite morno
- ●3 ovos
- ●1 xícara de açúcar
- ●1 colher (chá) de canela em pó
- ●1 colher (sopa) de manteiga
- ●1 xícara de açúcar para a calda
Modo de preparo
- 1
Deixe o pão de molho no leite morno por 15 minutos e amasse bem.
- 2
Bata com os ovos, o açúcar, a canela e a manteiga.
- 3
Forre a assadeira com calda de caramelo.
- 4
Despeje a massa e asse em banho-maria a 180 °C por 50 minutos.
- 5
Espere amornar, leve à geladeira 3 h e corte em 12 fatias.
🧊 Conservação
- Conserva 4 dias refrigerado.
- Umidade é o ponto: se a assadeira ficar com água separada, asse 10 min a mais na próxima fornada.
💰 Dicas de venda
- Custo total ≈ R$ 8 para 12 fatias; a R$ 5 a fatia, lucro de R$ 52.
- Posicione como 'sobremesa da vovó' com storytelling na etiqueta — vende por afeto.
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